LES ENTRÉES

Poêlée de Champignons des bois (v)
€21.00
Croustillant de parmesan et son œuf parfait (v)
Burrata crémeuse, huile de truffe, pistache et tomate (v)
€23.00
Paccheri farcis au crabe, façon croquette
€25.00
Saumon Gravelax mariné à l’écorce d’Orange
€25.00
Et au pain d’épices
Raviolis de Foie gras sur un nuage de crème aux cèpes
€26.00
Tartare de St-Jacques et Bar aux fines herbes et Yuzu
€27.00
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LES PLATS DE SAISON

Salade au chèvre, miel et thym de notre jardin (v)
€25.00
Salade au chèvre, miel et thym de notre jardin (v) (entrée)
€22.00
Carpaccio de bœuf nature
€27.00
Roquette et vieux parmesan
Carpaccio de bœuf nature (entrée)
€24.00
Roquette et vieux Parmesan
Carpaccio de bœuf à la truffes et burrata crémeuse
€32.00
Tartare de bœuf assaisonné par nos soins
€29.00
Tartare de Saumon, Mangue, Wasabi et Furikake
€32.00
La Pinsa du Chiggeri
€29.00
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Une entrée, un plat et un dessert selon l’arrivage et l’inspiration du chef

Menu Carte blanche 65€

LES PLATS CHAUD

Gnocchis de pomme de terre Vitelotte (v)
€26.00
Sauce à la crème de Gorgonzola, pommes caramélisées et noix
Tagolini à l’encre de Seiche
€30.00
Noix de St-Jacques snackés et sauce homardine
Risotto safrané aux Gambas et Butternut
€29.00
Risotto aux Cèpes et Truffes (v)
€30.00
Hamburger Classique
€25.00
Cheddar et bacon
Hamburger "Valle d’Aosta"
€27.00
Fromage Fontina
Hamburger du Chiggeri
€29.00
Mortadella, buratta et truffe
Tagliata di Manzo cœur d’entrecôte à la pugliese
€36.00
Médaillon de Veau basse température
€35.00
Mini légumes, Cèpes et Dauphines de Butternut
Filet de bœuf en basse température
€38.00
Mini légumes, Champignons des Bois et jus corsé au Madère
Filet de Bar
€28.00
Mousseline de Courge, Fèves pelées et Espuma d’Ail noir
Lasagne du Chiggeri
€29.00
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Le menu surprise du chef
accompagné de 2 verres de vin

Menu Carte blanche et Vins 80€

Les Desserts

Coulant au chocolat de Madagascar
€12.00
Glace aux Noix et Sirop d’Erable
Tiramisu en sphère de chocolat
€12.00
Et au café Illy
Crumble d'automne
€12.00
pomme, poires et crumble de châtaignes
Café gourmand
€14.00
Ardoise de fromages
€15.00
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NOS MENUS

Une entrée, un plat et un dessert selon l’arrivage et l’inspiration du chef

Menu Carte blanche 65€

Le menu surprise du chef
accompagné de 2 verres de vin

Menu Carte blanche et Vins 80€

LA CARTE À VINS

La passion de Dino Totaro pour l’authenticité, la diversité et la richesse des grands terroirs viticoles résonne à travers une nouvelle carte de vin pleine de trouvailles et de coups de cœur.

La carte des vins

RESERVATIONS

TOUTE RÉSERVATION PEUT ÊTRE FAITE EN NOUS CONTACTANT AU 229936. VOUS POUVEZ ÉGALEMENT FAIRE UNE DEMANDE DE RÉSERVATION PAR NOTRE FORMULAIRE DE RÉSERVATION.
VOTRE TABLE VOUS ATTEND….

CHOIX PARMI 3 ÉTAGES

DES AMBIANCES DIFFÉRENTES

LA TERRASSE

DURANT LES BEAUX JOURS,
VENEZ APPRÉCIER UN MOMENT DE DÉTENTES

Notre plaisir

Recevoir et servir une cuisine de qualité

Tous les jeudis soir

Repas dans le noir

FOOD SPECIAL

HAMBURGER DU CHIGGERI 

Vous événements au Chiggeri

Apéritifs, cocktail dinatoire, pot de départ, anniversaire…

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